
暢遊虎尾 · 食在好行
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福榮囍餅



高水準服務 古早味





品牌故事
創立於民國41年,創始人張深根先生來自三峽,向親戚學習製餅技術後,來到虎尾與夫人白手起家。除了自行研發的魯肉豆沙餅、冬瓜肉餅、狀元餅之外,當年還會自製餅乾、花生糖、橘子糖等批發給雜貨店,這些技術仍保留至今。
那個年代沒有冰箱,喜餅只能放在甕缸裡保存。
曾有來自台南的客人訂製6斤大(直徑大於兩隻手掌)的狀元餅作為訂婚喜餅,製餅技術獲得肯定。
現主要由第二代經營,第三代也返家一起打拼。
除了上述產品,製作漢餅是我們的專長,其他如鴛鴦玉露、核桃酥餅、蛋黃酥、綠豆椪等都是店裡的招牌,合計有數十種口味。另外有壽桃、發粿蛋糕,適合節慶祭祀,也可以當點心品嚐。
當然還有蜂蜜(格格)蛋糕、彌月蛋糕、生日蛋糕,種類齊全。
前年參加了由農糧署舉辦「2019年鳳梨時尚伴手禮烘焙創意賽」,成為雲林縣唯一獲獎店家。2020年4月入選雲林縣政府「雲林百選」店家,推出獨創長條型大餅「芋見MOCHI」,搭配特色包裝,吸引部落客、食尚玩家採訪。同年8月以此餅獲得「第一屆南台灣大餅節」創新組獎項,並在世貿一館展出。
目前第一代老奶奶與第二代夫妻仍堅持親自坐鎮店內,只求商品及服務保持在水準之上。
除了上述漢餅等招牌商品之外,還有每天出爐的手工製作麵包、土司,以及琳瑯滿目的古早味餅乾、小西點。另外還有數十種糖果供選購。
特色產品

芋見MOCHI
葷食
我是餅不是蛋糕。
榮獲2020南台灣大餅節創新獎。
用料扎實:把芋頭餡、麻糬、肉脯絲還有蛋黃包在一起,重達半斤。
層次豐富:切開後甚至可以拉出一條麻糬牽絲。
口感非常特殊!也因為MOCHI是好朋友的諧音(麻吉),加上有精心設計並且加入虎尾元素的精美外盒,適合送朋友,也是個很棒的在地伴手禮。
蛋黃金酥
蛋奶素
蛋奶素
蛋黃金酥
外皮以頂級歐洲進口奶油製作,香、酥、脆。
內餡使用口感細
膩、香氣十足,保留一點細沙口感的特製紅豆餡,包入「整顆」蛋黃。
因為外皮很酥很酥,台語就是[金酥],所以叫它[蛋黃金酥]。
蛋黃採用嚴選在地農場直送,新鮮,大顆飽滿,香氣十足。很多客人每年中秋節都來買。後來平日也有客人詢問,現在全年都有販售蛋黃金酥喔。


魯肉豆沙餅
葷食
採用特選綠豆仁製作成餡,包裹祖傳自炒魯肉,把豬肉、蝦仁、紅蔥頭、五香等秘制配方搭配在地特級醬油,人工翻炒入味。
蜂蜜蛋糕
蛋奶素
蛋奶素
蜂蜜蛋糕
使用在地蜂蜜,口感綿密、濕潤,蜜香濃厚卻不過於甜膩;表皮跟底部因為烘烤上色,輕微焦香味與蛋糕本體清爽風味形成對比,卻非常美味。
一直以來都是大片大片切,論斤計價。


發財蛋糕
蛋奶素
或稱發粿蛋糕,屬製作難度較高的戚風蛋糕,遵循古法製成。
添加果汁襯托蛋糕香氣,以及蓬鬆、柔軟的口感最大的特色。
傳統上認為糕點頂端有裂開的樣子,是會發財、發達的好兆頭,常用來做年節祭祀的吉祥食品,也適合當做點心。
- 05-6322041
- 雲林縣虎尾鎮新興路75號
- 06:30-21:00