老闆親身經歷：當初是在日商公司上班待了十幾年，工作乏味又要輪班，所以在四年前離開了給我豐富社會經驗的公司，自己出來開店做自己喜歡有興趣做的事 -「料理」。

料理看似簡單，但是從採買到製成，瑣碎事繁多，食材做的好吃也會有人覺得還好，創業期間到現在，碰壁是一直有的事，但我仍舊不放棄，堅持做好每一道料理，讓更多人可以吃到溫暖的手藝。